　

あぁるぴぃ広島　３２号

■活動報告■

１　うどん作り教室（福山市）
　3月8日、福山すこやかセンターでうどん作り体験をしました。
私たち参加者16人が行ったのはうどん粉を混ぜてこね、伸ばして切ること。そして湯がき、盛り付けです。
うどん粉はあらかじめ計量してあり、水も用意してもらっていました。同時進行で、ねぎを刻み、にんじん・レンコンのミジンきりをしました。
いなり寿司用です。寿司飯はボランティアさんが作ってくださり、私たちがしたのはレンコンやにんじんを入れてかき混ぜたくらいです。
アゲは三角に切り、中に包丁が入れてあり、味付けも済んでいました。次の仕事は寿司飯を揚げに詰め込む作業でした。
事前にボランティアさんが下ごしらえ等をやってくださっていたので、混乱することなく、楽しく、おいしく頂戴することができました。
　ボランティアをしてくださった「あゆみ会」の皆さん、講師の松岡先生、どうもありがとうございました。また、ご一緒に、おいしい料理に舌鼓を打ちたいと想います。（S）

花見（福山市）
　4月4日（土）、楽しみにしていた神辺町での花見ですが、雨天のため、中止しました。
８名の参加申し込みがあり、ボランティアさんも４名、来てくださることになっていました。とても残念でした。

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