５－２－３.　スパゲティーの安全で簡単な茹で方

説明：

大きめのフライパンに水を半分ぐらい入れます。
スパゲティーを3人前、入れます。長ければ半分に折ります。
蓋をして温めます。
スパゲティーがくっつかないように時々かき混ぜます。 茹で加減を時々見ながら、蒸すような感じです。
水分がなくなったら、スパゲティーは出来上がりです。
あらかじめ作っておいたソースと絡めます。
かつては大きめの鍋に茹で上がったお湯に塩を1つまみ入れて、スパゲティーを茹でていました。しかしこの方法では、お湯をこぼすときに、わたしたちは火傷をする恐れがあります。今回紹介する方法は安全です。また、鍋も使わずに、フライパンで調理ができます。レンジでできる専用のパスタ調理器もありますが、3人ぶんまとめて作るとに、おすすめです。

紹介者：

町田真紀